#Cách Bảo Quản Gà Ủ Muối Ngon Giòn Dùng Được Lâu

Gà ủ muối là một trong các món ăn được ưa chuộng hiện nay nhờ vào sự dai ngon và hương vị đặc trưng của chúng. Vậy loại gà này có gì khác so với các loại gà truyền thống khác? Và cách bảo quản gà ủ muối dùng lâu là gì? Hãy cùng theo dõi bài viết sau đây để tìm ra câu trả lời nhé!

1. Tìm hiểu về việc bảo quản gà ủ muối

Bảo quản gà ủ muối là quá trình cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ cho thịt gà tươi ngon trong thời gian dài. Thịt gà ủ muối là nơi lý tưởng cho sự phát triển của vi khuẩn. Bảo quản thịt gà đúng cách giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh như Salmonella, E. coli và Campylobacter. Điều này giúp đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng thực phẩm.

Bên cạnh đó, bảo quản gà đúng cách giúp duy trì chất lượng và giữ được hương vị ban đầu của thịt gà. Điều này bao gồm việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, ngăn chặn oxi hóa và tiếp xúc với không khí, từ đó giữ cho thịt gà tươi ngon và hấp dẫn.

2. Những cách có thể bảo quản gà ủ muối được lâu

Có rất nhiều cách bảo quản gà ủ muối trong thời gian dài, có một số cách sau đây bạn có thể tham khảo:

• Lưu trữ trong tủ lạnh: Đây là phương pháp bảo quản thịt gà phổ biến nhất. Đặt thịt gà trong túi ni lông hoặc hũ đựng thực phẩm kín, sau đó đặt vào ngăn đá của tủ lạnh. Đảm bảo nhiệt độ trong tủ lạnh được duy trì ở mức dưới 4°C (40°F). Thịt gà có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian từ 1 đến 3 ngày.
• Đóng gói chân không: Sử dụng máy hút chân không hoặc túi hút chân không để đóng gói gà. Loại bỏ hoàn toàn không khí trong túi hoặc hũ, đảm bảo thịt gà không tiếp xúc với không khí và giảm sự phân hủy. Thịt gà đóng gói chân không có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian từ 2 đến 3 tuần.
• Đông lạnh: Nếu bạn không có ý định sử dụng thịt gà ủ muối trong thời gian ngắn, bạn có thể đông lạnh thịt gà. Chia nhỏ thịt gà thành các phần nhỏ, đặt trong túi ni lông hoặc bọc kín bằng giấy nhôm. Đặt trong ngăn đông lạnh của tủ lạnh hoặc ngăn đông riêng, đảm bảo nhiệt độ đông lạnh ở mức -18°C (-0.4°F). Thịt gà đông lạnh có thể được bảo quản trong thời gian từ 9 đến 12 tháng.

3. Sử dụng kho lạnh - cách tối ưu nhất giúp bảo quản gà ủ muối số lượng lớn

Bên cạnh các cách kể trên, còn một cách bảo quản gà ủ muối được lâu nữa đó chính là sử dụng kho lạnh. Nếu bạn cần bảo quản, lưu trữ một số lượng lớn gà ủ muối trong khoảng thời gian dài nhằm phục vụ cho việc kinh doanh của bạn hay nhà hàng, siêu thị, nông trại,... Thì việc sử dụng kho lạnh sẽ là giải pháp tốt nhất dành cho bạn.

Kho lạnh là một giải pháp lý tưởng để bảo quản gà ủ muối trong thời gian dài. Kho lạnh cung cấp một môi trường điều kiện lý tưởng để giữ cho gà tươi ngon, chất lượng và ngăn chặn sự phân hủy. Dưới đây là một số thông tin về kho lạnh và lợi ích của việc sử dụng kho lạnh để bảo quản gà:

• Nhiệt độ kiểm soát: Kho lạnh có thể được điều chỉnh nhiệt độ để phù hợp với yêu cầu bảo quản gà. 
• Độ ẩm kiểm soát:  Kho lạnh có thể được thiết kế để duy trì độ ẩm phù hợp, bằng cách sử dụng hệ thống kiểm soát độ ẩm hoặc các biện pháp khác như đặt bát nước trong kho lạnh.

4. Ưu điểm của việc bảo quản gà ủ muối trong kho lạnh

Việc bảo quản gà ủ muối trong kho lạnh có nhiều ưu điểm sau:

• Tăng thời gian bảo quản: Kho lạnh cung cấp nhiệt độ thấp và ổn định, giúp kéo dài thời gian bảo quản của gà ủ muối. Thay vì chỉ vài ngày trong điều kiện thông thường, gà ủ muối trong kho lạnh có thể được bảo quản trong thời gian dài từ vài tuần đến vài tháng.
• Ngăn chặn sự phát triển vi khuẩn: Kho lạnh tạo một môi trường lạnh và khô ráo, giảm khả năng phát triển của vi khuẩn trên bề mặt thịt gà. Vi khuẩn thường không thể phát triển hoặc phát triển chậm ở nhiệt độ thấp, từ đó giúp bảo quản gà ủ muối an toàn hơn và giảm nguy cơ nhiễm trùng thực phẩm.
• Duy trì chất lượng thực phẩm: Kho lạnh giúp giữ cho gà ủ muối giữ được độ tươi ngon và chất lượng của nó. Nhiệt độ thấp giúp ngăn chặn sự phân hủy và tác động tiêu cực từ vi khuẩn và enzyme. Điều này đảm bảo rằng gà ủ muối vẫn giữ được độ mềm, hương vị và chất dinh dưỡng.

5. Có thể lắp đặt kho lạnh bảo quản gà ủ muối ở đâu để đảm bảo uy tín và chất lượng?

Hiện nay trên thị trường, nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản gà ủ muối hoa tiêu ngày càng tăng, từ đó xuất hiện nhiều đơn vị thi công, lắp đặt. Tuy nhiên, số lượng đơn vị thi công uy tín, chất lượng là quá ít. Nên tránh trường hợp “tiền mất tật mang”, quý khách hãy đến ngay với Kho Lạnh Sài Gòn để được báo giá và tư vấn thiết kế, lắp đặt kỹ lưỡng nhất. 

Đến với Kho Lạnh Sài Gòn, bạn sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời mà không phải nơi nào cũng có như: 

Thương hiệu uy tín: Kho Lạnh Sài Gòn với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề. Từng cung cấp và phân phối trực tiếp các thiết bị vật tư ngành lạnh cho lượng lớn khách hàng trải dài từ Nam ra Bắc và nhận lại những phản hồi rất tích cực từ phía khách hàng. 

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp: Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản, chăm sóc khách hàng tận tâm và chu đáo, chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng.

Giá cả cạnh tranh: Lựa chọn Kho Lạnh Sài Gòn sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa chi phí. Các sản phẩm của chúng tôi cam kết có giá thành tốt nhất thị trường. Chất lượng bạn nhận được sẽ vô cùng xứng đáng với chi phí bạn đã bỏ ra.

Chất lượng sản phẩm tuyệt đối: Chất lượng sản phẩm là yếu tố luôn được chúng tôi ưu tiên hàng đầu. Với đội ngũ nhân viên có chuyên môn cao cùng các trang thiết bị, máy móc vật tư được lựa chọn cẩn thận, xuất xứ từ những thương hiệu có tên tuổi sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm, trang thiết bị có chất lượng tuyệt đối. 

Kho Lạnh Sài Gòn cam kết 100% những sản phẩm được bán ra đều là hàng chính hãng, 1 đổi 1 hoặc hoàn tiền gấp đôi khi phát hiện hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Chính sách bảo hành/ bảo trì: Kho Lạnh Sài Gòn luôn dành cho quý khách chế độ hậu mãi tốt nhất. Sau khi hoàn tất thủ tục mua hàng, bạn sẽ nhận được dịch vụ bảo hành/ bảo trì 24/24.

Miễn phí vận chuyển: Tuy hiện nay Kho Lạnh Sài Gòn chưa có chi nhánh đầy đủ tại 63 tỉnh thành, nhưng khi có nhu cầu tư vấn hoặc mua sản phẩm, quý khách hàng cứ nhấc máy gọi ngay cho chúng tôi theo số 0937 847 269 hoặc 0906 782 442. Chúng tôi sẽ có mặt nhanh nhất có thể với phí vận chuyển 0 đồng.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cách bảo quản gà ủ muối.

Nếu có thắc mắc hoặc cần tư vấn gì thêm, xin quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp đến Kho Lạnh Sài Gòn theo thông tin sau: 

Thông tin liên lạc: 

CÔNG TY TNHH TM – DV CƠ ĐIỆN LẠNH NGUYỄN KHÁNH

• VPGD: 36A Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Kho xưởng: 102/27 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Điện thoại: 0937 847 269 – 090 678 2442 (Mr. Khánh)
• Email: kholanhsaigon.net@gmail.com
• Website: kholanhsaigon.net 
• Fanpage: fb.com/kholanhsaigon.net
• Youtube: youtube.com/user/abc1684

Kho Lạnh Sài Gòn xin hân hạnh được đón tiếp và phục vụ quý khách!