#Mọi Điều Về Cách Bảo Quản Nấm Mối Hiệu Quả Nhất

Nấm mối là loại thực phẩm được rất nhiều người lựa chọn cho bữa ăn hàng ngày của bản thân và gia đình. Sở dĩ, trong nấm mối có chứa rất nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của con người. Vậy bạn đã biết cách bảo quản nấm mối như thế nào cho đúng hay chưa? Hãy cùng theo dõi bài viết sau đây nhé! Kho Lạnh Sài Gòn sẽ giúp bạn giải đáp.

1. Tìm hiểu về việc bảo quản nấm mối

Bảo quản nấm mối là quá trình quan trọng để duy trì chất lượng và an toàn của loại nấm này. Nếu biết bảo quản đúng cách, sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng của nấm vì nấm mối có tuổi thọ ngắn và dễ hỏng nhanh chóng sau khi thu hoạch. 

Nấm mối chứa nhiều chất dinh dưỡng và có hương vị độc đáo. Bằng cách bảo quản đúng cách, bạn có thể giữ cho nấm mối tươi mới, giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của chúng. Ngoài ra, nấm mối dễ bị tấn công bởi vi khuẩn và nấm mốc, đặc biệt khi chúng bị tiếp xúc với không khí ẩm ướt. Bảo quản nấm mối ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc gây hại, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

2. Cách bảo quản nấm mối được lâu

Có một số cách bảo quản nấm mối sau đây mà bạn có thể tham khảo:

• Đông lạnh: Phương pháp này liên quan đến việc bảo quản nấm mối trong tủ đông. Trước khi đông lạnh, nấm mối thường được chế biến trước, như rửa sạch, cắt nhỏ hoặc đun sơ qua. Sau đó, nấm mối được đặt trong túi đông lạnh hoặc hũ đông lạnh chặt kín để tránh tiếp xúc với không khí. Đông lạnh giúp giữ cho nấm mối tươi ngon và kéo dài thời gian bảo quản.
• Khô: Phương pháp khô làm giảm độ ẩm trong nấm mối, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Nấm mối có thể được khô tự nhiên bằng cách để chúng trong một môi trường khô ráo và thông thoáng. Bạn cũng có thể sử dụng máy sấy hoặc lò sưởi để khô nấm mối nhanh chóng. Nấm mối khô có thể được bảo quản trong hũ kín hoặc túi ni lông.
• Đóng hũ: Nấm mối có thể được đóng hũ để bảo quản. Trước khi đóng hũ, nấm mối thường được chế biến và nấu chín một chút để tiêu diệt vi khuẩn. Sau đó, nấm mối được đặt trong hũ kín và nước sôi hoặc nước mắm được thêm vào để tạo môi trường bảo quản. Hũ được niêm phong và đun sôi để tạo áp suất và diệt khuẩn.
• Đun sôi: Phương pháp đun sôi là cách nhanh nhất để bảo quản nấm mối. Nấm mối được đun sôi trong nước muối khoảng 1-2 phút để tiêu diệt vi khuẩn và nấm mốc. Sau đó, nấm mối được để nguội và đóng hũ hoặc đặt trong túi ni lông.

3. Sử dụng kho lạnh - cách tối ưu nhất giúp bảo quản nấm mối số lượng lớn

Bên cạnh các cách kể trên, còn một cách bảo quản nấm mối được lâu nữa đó chính là sử dụng kho lạnh. Nếu bạn cần bảo quản, lưu trữ một số lượng lớn nấm mối trong khoảng thời gian dài nhằm phục vụ cho việc kinh doanh của bạn hay nhà hàng, siêu thị, nông trại,... Thì việc sử dụng kho lạnh sẽ là giải pháp tốt nhất dành cho bạn.

Một kho lạnh bảo quản nấm mối thường có các đặc điểm sau:

• Nhiệt độ kiểm soát: Kho lạnh được điều chỉnh để duy trì nhiệt độ thấp, thường trong khoảng từ 0 độ C (32 độ F) đến 4 độ C (39 độ F). Nhiệt độ này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc trong nấm mối, giữ cho chúng tươi và ngon trong thời gian dài.
• Độ ẩm kiểm soát: Kho lạnh cũng được thiết kế để kiểm soát độ ẩm trong không gian. Độ ẩm thấp hơn trong kho lạnh giúp ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc, giữ cho nấm mối không bị hỏng và bảo đảm chất lượng của chúng.
• Hệ thống làm lạnh: Kho lạnh được trang bị hệ thống làm lạnh hiệu quả để giữ cho nhiệt độ thấp và ổn định. Điều này thường bao gồm việc sử dụng máy nén hoặc máy làm lạnh khác để tạo ra không khí lạnh và tuần hoàn nó qua hệ thống.
• Khoang chứa: Kho lạnh thường có các khoang chứa rộng để đặt các khay, giá đỡ hoặc kệ để lưu trữ nấm mối. Các khoang này được thiết kế sao cho dễ dàng sắp xếp và tiện lợi để tìm kiếm các loại nấm mối khác nhau.
• Kiểm soát an toàn: Kho lạnh bảo quản nấm mối thường có các hệ thống kiểm soát an toàn như cảm biến nhiệt độ và cảm biến độ ẩm để đảm bảo rằng nhiệt độ và độ ẩm được duy trì trong phạm vi an toàn.

4. Ưu điểm của việc bảo quản nấm mối trong kho lạnh

Việc bảo quản nấm mối trong kho lạnh có nhiều ưu điểm, bao gồm:

• Kéo dài thời gian sử dụng: Bảo quản nấm mối trong kho lạnh giúp kéo dài thời gian sử dụng của chúng. Nấm mối thường có tuổi thọ ngắn và dễ hỏng, nhưng trong kho lạnh, nói chung, chúng có thể được bảo quản tươi ngon hơn trong thời gian dài hơn so với để ở nhiệt độ phòng.
• Giữ nguyên chất lượng: Nấm mối được bảo quản trong kho lạnh giữ nguyên chất lượng và độ tươi. Nhiệt độ lạnh giúp ngăn chặn sự phát triển nhanh chóng của vi khuẩn và nấm mốc, đồng thời giữ cho nấm mối tươi mát, vị ngon và độ giòn.
• Bảo quản chất dinh dưỡng: Nấm mối chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin và khoáng chất. Bảo quản trong kho lạnh giúp giữ cho các chất dinh dưỡng này không bị giảm đi do quá trình phân hủy nhanh.
• Bên cạnh đó, so với các phương pháp sử dụng tủ lạnh hay tủ đông thông thường, việc lắp đặt kho lạnh sẽ giúp bạn lưu trữ và bảo quản được một lượng lớn nấm mối.

5. Có thể lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm mối ở đâu để đảm bảo uy tín và chất lượng?

Hiện nay trên thị trường, nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản nấm mối ngày càng tăng, từ đó xuất hiện nhiều đơn vị thi công, lắp đặt. Tuy nhiên, số lượng đơn vị thi công uy tín, chất lượng là quá ít. Nên tránh trường hợp “tiền mất tật mang”, quý khách hãy đến ngay với Kho Lạnh Sài Gòn để được báo giá và tư vấn thiết kế, lắp đặt kỹ lưỡng nhất. 

Đến với Kho Lạnh Sài Gòn, bạn sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời mà không phải nơi nào cũng có như: 

Thương hiệu uy tín: Kho Lạnh Sài Gòn với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề. Từng cung cấp và phân phối trực tiếp các thiết bị vật tư ngành lạnh cho lượng lớn khách hàng trải dài từ Nam ra Bắc và nhận lại những phản hồi rất tích cực từ phía khách hàng. 

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp: Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản, chăm sóc khách hàng tận tâm và chu đáo, chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng.

Giá cả cạnh tranh: Lựa chọn Kho Lạnh Sài Gòn sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa chi phí. Các sản phẩm của chúng tôi cam kết có giá thành tốt nhất thị trường. Chất lượng bạn nhận được sẽ vô cùng xứng đáng với chi phí bạn đã bỏ ra.

Chất lượng sản phẩm tuyệt đối: Chất lượng sản phẩm là yếu tố luôn được chúng tôi ưu tiên hàng đầu. Với đội ngũ nhân viên có chuyên môn cao cùng các trang thiết bị, máy móc vật tư được lựa chọn cẩn thận, xuất xứ từ những thương hiệu có tên tuổi sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm, trang thiết bị có chất lượng tuyệt đối. 

Kho Lạnh Sài Gòn cam kết 100% những sản phẩm được bán ra đều là hàng chính hãng, 1 đổi 1 hoặc hoàn tiền gấp đôi khi phát hiện hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Chính sách bảo hành/ bảo trì: Kho Lạnh Sài Gòn luôn dành cho quý khách chế độ hậu mãi tốt nhất. Sau khi hoàn tất thủ tục mua hàng, bạn sẽ nhận được dịch vụ bảo hành/ bảo trì 24/24.

Miễn phí vận chuyển: Tuy hiện nay Kho Lạnh Sài Gòn chưa có chi nhánh đầy đủ tại 63 tỉnh thành, nhưng khi có nhu cầu tư vấn hoặc mua sản phẩm, quý khách hàng cứ nhấc máy gọi ngay cho chúng tôi theo số 0937 847 269 hoặc 0906 782 442. Chúng tôi sẽ có mặt nhanh nhất có thể với phí vận chuyển 0 đồng.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cách bảo quản nấm mối.

Nếu có thắc mắc hoặc cần tư vấn gì thêm, xin quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp đến Kho Lạnh Sài Gòn theo thông tin sau: 

Thông tin liên lạc: 

CÔNG TY TNHH TM – DV CƠ ĐIỆN LẠNH NGUYỄN KHÁNH

• VPGD: 36A Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Kho xưởng: 102/27 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Điện thoại: 0937 847 269 – 090 678 2442 (Mr. Khánh)
• Email: kholanhsaigon.net@gmail.com
• Website: kholanhsaigon.net 
• Fanpage: fb.com/kholanhsaigon.net
• Youtube: youtube.com/user/abc1684

Kho Lạnh Sài Gòn xin hân hạnh được đón tiếp và phục vụ quý khách!