Kho lạnh trái cây giúp bảo quản tươi lâu, không làm giảm chất lượng

Sử dụng kho lạnh trái cây (kho lạnh hoa quả) để bảo quản sản phẩm tươi lâu đang là phương pháp được rất nhiều các doanh nghiệp, cửa hàng lựa chọn. Vì bảo quản bằng kho lạnh ở nhiệt độ thấp, không sử dụng chất hóa học vừa an toàn. Trái cây tươi lâu mà không làm ảnh hưởng chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, kho lạnh bảo quản trái cây vừa tiện lợi, vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Nhu cầu bảo quản trái cây hiện nay

Thực tế ngành nông nghiệp nước ta rất phát triển, vì vậy nhu cầu bảo quản trái cây hay hàng nông sản là rất cần thiết để phục vụ nhu cầu trong nước, đặc biệt là xuất khẩu ngày càng tăng cao. Để giải quyết bài toán kinh tế của các doanh nghiệp thì cần lắp đặt kho lạnh hoa quả. Vì khi lắp kho lạnh, doanh nghiệp nhận được rất nhiều lợi ích:

Trái cây giữ được vẻ tươi ngon cả bên ngoài lẫn chất lượng thì cần được bảo quản ở nhiệt độ 0°C –15°C. Tùy loại quả đó vỏ mỏng, vỏ dày, dạng múi, dạng hạt …
Lắp đặt kho lạnh trái cây là đầu tư hiệu quả bởi ít độc hại, chi phí phù hợp. Đây là cách bảo quản tốt cho cả người tiêu dùng và doanh nghiệp.

Kho lạnh trái cây giúp bảo quản tươi lâu, không làm giảm chất lượng nông sản

Nhu cầu bảo quản trái cây ở nước ta để xuất khẩu là rất lớn

Kho lạnh được áp dụng dưới nhiều hình thức khác nhau, trái cây tươi, đồ đã chế biến. Hoặc từ hình thức kho lạnh chuyển sang đông lạnh …luôn luôn cải tiến để phục vụ nhu cầu của doanh nghiệp làm sao đáp ứng được nhu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu đi các nước trên thế giới.
Kho lạnh còn giúp thúc đẩy trái cây nước ta đạt tiêu chuẩn khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt là trái cây để xuất sang nước ngoài.
Lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây khắc phục nhược điểm tính mùa vụ của sản xuất nông sản nói chung. Bởi thời gian bảo quản lâu dài giúp doanh nghiệp luôn đủ cung cấp lượng trái cây cho thị trường. Kể cả khi loại trái đó đã hết vụ.
Giảm thiểu tình trạng thất thoát trong quá trình bảo quản trái cây.

>> Xem thêm: Quy trình sử dụng kho lạnh hoa tươi để bảo quản

Kho lạnh bảo quản trái cây sẽ tươi trong bao lâu?

Trái cây là 1 trong những loại hàng hóa rất dễ bị dập, nát, héo,… do vậy các doanh nghiệp luôn phải cẩn trọng trong quá trình bảo quản. Và khi trái cây được bảo quản trong kho lạnh sẽ giữ được thời gian sử dụng lâu hơn mà vẫn giữ được độ tươi cũng như dưỡng chất trong trái cây để cung ứng ra ngoài thị trường hay xuất khẩu ra nước ngoài.

Vậy sử dụng kho lạnh trái cây sẽ tươi trong bao lâu là 1 trong những vấn đề được nhiều người quan tâm. Kho lạnh hoa quả sẽ có nền nhiệt độ bảo quản từ 0°C đến 15°C và độ ẩm 85% đến 95%. Đối với rau củ, hoa tươi cũng có điều kiện nền nhiệt tương tự. Nhưng với mỗi loại trái cây sẽ có sự thay đổi về nhiệt độ cũng như thời gian bảo quản.

Kho lạnh trái cây giúp bảo quản tươi lâu, không làm giảm chất lượng nông sản

Nên tư vấn các đơn vị thiết kế để có thêm kiến thức bảo quản sản phẩm tươi lâu hơn

Ví dụ cho bạn dễ hiểu hơn, đối với táo có thể bảo quản tươi ngon, giòn ngọt từ 1 đến 3 tháng. Táo bảo quản tốt trong điều kiện 0°C đến 4°C và độ ẩm 90-95%. Sau khoảng thời gian này táo sẽ giảm bớt độ giòn và xốp dần. Còn nho cùng nhiệt độ đó, nho sẽ bảo quản tươi được khoảng 6 tuần.

Do vậy, khi lắp đặt công trình bạn nên tư vấn thêm từ các đơn vị thiết kế để có thêm kiến thức nhằm bảo quản sản phẩm tươi lâu hơn.

>> Thông tin thêm: Những yêu cầu khi thiết kế, thi công kho lạnh giá rẻ

Các tiêu chuẩn lắp đặt kho bảo quản trái cây

Bảo quản trái cây trong các kho lạnh có thể giữ được vài tháng nhằm đảm bảo đủ thời gian để cung ứng, phân phối hàng hóa ra thị trường. Hay đáp ứng nhu cầu xuất nhập khẩu hàng hóa ra thế giới.

Vì trái cây chứa nhiều nước và đường nên dễ hư hỏng nên kho lạnh cần đáp ứng 1 số các yêu cầu kỹ thuật:

Yếu tố nhiệt độ và độ ẩm
Thiết bị cảm biến nhiệt hoạt động chính xác
Dễ vận hành và mang tính tự động hóa cao
Dễ sửa chữa và cách nhiệt lâu khi có sự cố xảy ra

khi lắp đặt công trình bạn nên tư vấn thêm từ các đơn vị thiết kế để có thêm kiến thức nhằm bảo quản sản phẩm tươi lâu hơn

Kho lạnh Sài Gòn luôn đảm bảo các yêu cầu khi thiết kế, thi công kho lạnh

Giá kho lạnh trái cây bao nhiêu?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị thiết kế, thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây. Mức giá thông thường sẽ từ 50 đến hơn 100 triệu. Gía sẽ tùy vào nhu cầu chất liệu cũng như kích thước của khách hàng yêu cầu.

Tuy nhiên có 1 số đơn vị chỉ lắp đặt kho nhưng bảo hành hay bảo dưỡng. Vì vậy mà bạn cần lựa chọn những đơn vị uy tín để trọn mặt gửi vàng.

Kho lạnh Sài Gòn với hơn 1000 công trình lớn nhỏ tại khắp các tỉnh thành sẽ mang lại sự hài lòng cho doanh nghiệp của bạn. Cùng đó là sự chuyên nghiệp của đội ngũ tư vấn, thiết kế và thi công. Thiết bị, vật liệu chất lượng giúp kho lạnh trái cây hoạt động tốt và có độ bền cao. Chúng tôi còn có chế độ bảo hành và hỗ trợ khách hàng sau khi bàn giao công trình.

Để biết thêm thông tin về kho lạnh bảo quản trái cây bạn liên hệ với Kho lạnh Sài Gòn:

CÔNG TY TNHH TM – DV CƠ ĐIỆN LẠNH NGUYỄN KHÁNH