#Hướng Dẫn Cách Bảo Quản Khoai Lang | Kho Lạnh Sài Gòn

Có rất nhiều cách bảo quản khoai lang khác nhau giúp bạn có thể lưu trữ chúng mà không sợ hỏng hóc. Tuy nhiên, bạn đã biết được phương pháp tối ưu nhất có thể giúp khoai lang được bảo quản với số lượng lớn trong khoảng thời gian dài hay chưa? Hãy để Kho Lạnh Sài Gòn giúp bạn tìm hiểu thông qua bài viết sau đây nhé! 

1. Tìm hiểu về việc bảo quản khoai lang

Bảo quản khoai lang là quá trình quan trọng để duy trì chất lượng và độ tươi của sản phẩm. Khoai lang có thể mất chất dinh dưỡng và độ ngon nếu không được bảo quản đúng cách. Việc bảo quản giúp ngăn chặn quá trình hủy hoại, phân giải enzyme và sự mất chất dinh dưỡng trong khoai lang, giữ cho chúng tươi ngon trong thời gian dài.

Khoai lang còn có thể bị nhiễm vi khuẩn và nấm, gây hỏng hoặc mục nát. Bảo quản đúng cách sẽ tạo ra một môi trường không thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn và nấm, giúp kéo dài tuổi thọ của khoai lang.

Ngoài ra, khoai lang chứa một lượng nước quan trọng. Khi không được bảo quản đúng cách, khoai lang có thể mất nước và trở nên nhăn nheo và khô hơn. Bảo quản tốt sẽ giữ cho khoai lang mềm mịn và giữ nước trong thân cây. Đồng thời, bảo quản khoai đúng cách giúp kéo dài thời gian sử dụng và tránh lãng phí. Khi bạn bảo quản tốt, bạn có thể mua số lượng lớn và lưu trữ chúng trong thời gian dài, giúp tiết kiệm thời gian và tiền bạc.

2. Cách bảo quản khoai lang được lâu 

Có nhiều cách bảo quản khoai lang khác nhau. Dưới đây là một số phương pháp phổ biến bạn có thể tham khảo:

• Bảo quản ở nhiệt độ phòng: Khoai lang có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong thời gian ngắn, khoảng 1-2 tuần. Đặt khoai lang trong một hộp hoặc túi giữ độ ẩm và tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
• Bảo quản trong tủ lạnh: Khoai lang cũng có thể được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 4-10°C (39-50°F). Đặt khoai lang trong túi nhựa hay hộp đựng thực phẩm kín để ngăn chặn tiếp xúc với không khí lạnh và giữ độ ẩm. Tránh đặt khoai lang gần khu vực lạnh quá, chẳng hạn như ngăn đá, vì nhiệt độ quá thấp có thể làm tổn hại cho khoai lang.
• Bảo quản bằng cách sấy khô: Bạn có thể sấy khoai lang để lưu trữ lâu dài. Lột vỏ khoai lang, cắt thành lát mỏng và sấy trong lò sấy hoặc trên nắng cho đến khi hoàn toàn khô. Khi sấy khô, đảm bảo rằng khoai lang không còn ẩm ướt để tránh vi khuẩn và nấm phát triển. Bạn có thể bảo quản khoai lang sấy khô trong túi ni lông hoặc hũ đậy kín.
• Đóng đá: Khoai lang cũng có thể được đóng đá để bảo quản lâu dài. Lột vỏ, cắt thành miếng nhỏ hoặc nạo mịn, sau đó đóng gói trong túi ni lông hoặc hủy đậy kín. Đặt khoai lang trong ngăn đá của tủ lạnh và sử dụng khi cần. Khoai lang đông lạnh có thể được dùng để làm nhiều món ăn, chẳng hạn như nấu súp, khoai lang nghiền, hoặc chiên giòn.

3. Sử dụng kho lạnh - cách tối ưu nhất giúp bảo quản khoai lang không bị mọc mầm số lượng lớn

Nếu bạn cần bảo quản, lưu trữ một số lượng lớn khoai lang trong khoảng thời gian dài nhằm phục vụ cho việc kinh doanh của bạn hay nhà hàng, siêu thị, nông trại,... Thì việc sử dụng kho lạnh sẽ là giải pháp tốt nhất dành cho bạn. 

Kho lạnh là một phương pháp bảo quản hiệu quả cho khoai lang và nhiều loại sản phẩm nông sản khác. Đây là một kho lưu trữ có điều kiện nhiệt độ và độ ẩm kiểm soát, giúp kéo dài tuổi thọ và duy trì chất lượng của khoai lang. Dưới đây là một số thông tin về kho lạnh bảo quản khoai lang:

• Nhiệt độ và độ ẩm: Kho lạnh có thể duy trì nhiệt độ thấp và độ ẩm ổn định, tùy thuộc vào yêu cầu của khoai lang. Thông thường, nhiệt độ kho lạnh cho khoai lang nằm trong khoảng từ 4-10°C (39-50°F), và độ ẩm từ 85-95%. Điều kiện này giúp ngăn chặn sự phát triển vi khuẩn và nấm trong khoai lang.
• Kiểm soát không khí: Kho lạnh thường được thiết kế với hệ thống kiểm soát không khí để đảm bảo lưu thông không khí tốt và duy trì độ ẩm phù hợp. Hệ thống này bao gồm quạt thông gió và cửa thông hơi để điều chỉnh lưu lượng không khí và độ ẩm trong kho lạnh.
• Đèn chiếu sáng: Trong kho lạnh, ánh sáng chiếu sáng được kiểm soát hoặc giới hạn để tránh tác động tiêu cực lên khoai lang. Đèn sáng mạnh có thể gây cháy nám hoặc làm cho khoai lang nhanh chóng hỏng, do đó, thường sử dụng đèn yếu hoặc tắt đèn trong kho lạnh.
• Đặc điểm thiết kế: Kho lạnh thường được xây dựng với vật liệu cách nhiệt và cách âm để giữ nhiệt độ ổn định bên trong. Nó cũng được thiết kế với các kệ hoặc khay để sắp xếp và lưu trữ khoai lang một cách hợp lý.

4. Ưu điểm của việc bảo khoai lang trong kho lạnh

Việc lưu trữ khoai lang trong kho lạnh có nhiều ưu điểm quan trọng. Dưới đây là một số ưu điểm chính của việc chọn kho lạnh trở thành một trong các cách bảo quản khoai lang:

• Duy trì chất lượng: Kho lạnh giữ cho khoai lang tươi mát và nguyên vẹn hơn so với các phương pháp bảo quản khác. Nhiệt độ thấp và độ ẩm ổn định trong kho lạnh giúp ngăn chặn quá trình hủy hoại và mất chất dinh dưỡng trong khoai lang, giữ cho chúng có hương vị và chất lượng tốt.
• Kéo dài tuổi thọ: Bảo quản khoai lang trong kho lạnh giúp kéo dài tuổi thọ của chúng. Nhiệt độ mát và độ ẩm được kiểm soát tạo ra một môi trường lý tưởng để khoai lang có thể lưu trữ trong thời gian dài mà không bị hỏng.
• Giữ chất dinh dưỡng: Khoai lang chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, kali, chất xơ và carotenoid. Kho lạnh giúp giữ nguyên các chất dinh dưỡng này trong khoai lang, đảm bảo rằng chúng không bị mất đi do quá trình oxy hóa hoặc phân giải.

Bên cạnh đó, khi sử dụng kho lạnh, bạn có thể bảo quản và lưu trữ một lượng lớn khoai lang trong khoảng thời gian dài. Có thể dễ dàng phục vụ và đáp ứng nhu cầu trong công việc kinh doanh hàng ngày của bạn. 

5. Công trình thực tế lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai lang của Kho Lạnh Sài Gòn

Kho lạnh bảo quản khoai lang 17m3 lắp đặt tại Tà Nùng Đà Lạt

Tương tự như các loại kho lạnh công nghiệp được lắp đặt bởi Kho Lạnh Sài Gòn, kho lạnh bảo quản khoai lang có phần vỏ được làm từ các tấm panel chuyên dụng mang đặc tính cách nhiệt tốt, cửa kho được lựa chọn từ nguyên liệu inox không gỉ chất lượng cao cùng dàn trang thiết bị tối tân xuất xứ từ những thương hiệu nổi tiếng, được lắp đặt và thi công bởi các kỹ sư có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề tạo nên một kho lạnh tiêu chuẩn nhất trên thị trường.

Sau đây là một vài hình ảnh thực tế của công trình mà quý khách hàng có thể tham khảo:

6. Có thể lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai lang ở đâu để đảm bảo uy tín và chất lượng?

Hiện nay trên thị trường, nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai lang ngày càng tăng, từ đó xuất hiện nhiều đơn vị thi công, lắp đặt. Tuy nhiên, số lượng đơn vị thi công uy tín, chất lượng là quá ít. Nên tránh trường hợp “tiền mất tật mang”, quý khách hãy đến ngay với Kho Lạnh Sài Gòn để được báo giá và tư vấn thiết kế, lắp đặt kỹ lưỡng nhất. 

Đến với Kho Lạnh Sài Gòn, bạn sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời mà không phải nơi nào cũng có như: 

Thương hiệu uy tín: Kho Lạnh Sài Gòn với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề. Từng cung cấp và phân phối trực tiếp các thiết bị vật tư ngành lạnh cho lượng lớn khách hàng trải dài từ Nam ra Bắc và nhận lại những phản hồi rất tích cực từ phía khách hàng. 

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp: Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản, chăm sóc khách hàng tận tâm và chu đáo, chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng.

Giá cả cạnh tranh: Lựa chọn Kho Lạnh Sài Gòn sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa chi phí. Các sản phẩm của chúng tôi cam kết có giá thành tốt nhất thị trường. Chất lượng bạn nhận được sẽ vô cùng xứng đáng với chi phí bạn đã bỏ ra.

Chất lượng sản phẩm tuyệt đối: Chất lượng sản phẩm là yếu tố luôn được chúng tôi ưu tiên hàng đầu. Với đội ngũ nhân viên có chuyên môn cao cùng các trang thiết bị, máy móc vật tư được lựa chọn cẩn thận, xuất xứ từ những thương hiệu có tên tuổi sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm, trang thiết bị có chất lượng tuyệt đối. 

Kho Lạnh Sài Gòn cam kết 100% những sản phẩm được bán ra đều là hàng chính hãng, 1 đổi 1 hoặc hoàn tiền gấp đôi khi phát hiện hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Chính sách bảo hành/ bảo trì: Kho Lạnh Sài Gòn luôn dành cho quý khách chế độ hậu mãi tốt nhất. Sau khi hoàn tất thủ tục mua hàng, bạn sẽ nhận được dịch vụ bảo hành/ bảo trì 24/24.

Miễn phí vận chuyển: Tuy hiện nay Kho Lạnh Sài Gòn chưa có chi nhánh đầy đủ tại 63 tỉnh thành, nhưng khi có nhu cầu tư vấn hoặc mua sản phẩm, quý khách hàng cứ nhấc máy gọi ngay cho chúng tôi theo số 0937 847 269 hoặc 0906 782 442. Chúng tôi sẽ có mặt nhanh nhất có thể với phí vận chuyển 0 đồng.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cách bảo quản khoai lang.

Nếu có thắc mắc hoặc cần tư vấn gì thêm, xin quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp đến Kho Lạnh Sài Gòn theo thông tin sau: 

Thông tin liên lạc: 

CÔNG TY TNHH TM – DV CƠ ĐIỆN LẠNH NGUYỄN KHÁNH

• VPGD: 36A Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Kho xưởng: 102/27 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Điện thoại: 0937 847 269 – 090 678 2442 (Mr. Khánh)
• Email: kholanhsaigon.net@gmail.com
• Website: kholanhsaigon.net 
• Fanpage: fb.com/kholanhsaigon.net
• Youtube: youtube.com/user/abc1684

Kho Lạnh Sài Gòn xin hân hạnh được đón tiếp và phục vụ quý khách!