#Hướng Dẫn Cách Bảo Quản Khoai Sọ Được Lâu

Khoai sọ sau khi thu hoạch nếu để ở môi trường bình thường và không bảo quản cẩn thận sẽ rất dễ bị hỏng chỉ sau ít ngày. Vậy cách bảo quản khoai sọ với số lượng lớn trong khoảng thời gian dài là gì? Hãy cùng Kho Lạnh Sài Gòn khám phá thông qua bài viết sau đây nhé!

1. Tìm hiểu về việc bảo quản khoai sọ

Khoai sọ (hay còn gọi là khoai môn) cần được bảo quản để duy trì chất lượng và độ tươi ngon. Dưới đây là một số lý do vì sao cần bảo quản khoai sọ:

• Duy trì chất lượng: Khoai sọ tươi có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng. Bằng cách bảo quản đúng cách, chúng giữ được độ tươi ngon và chất lượng gốc của mình trong một thời gian dài. Điều này đảm bảo rằng khi sử dụng, khoai sọ vẫn có hương vị và độ giòn tốt.
• Ngăn chặn sự phân hủy: Khoai sọ dễ bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn, nấm mốc và ethylene - một chất tự nhiên mà nhiều loại trái cây và rau quả phát sinh. Bằng cách bảo quản khoai sọ trong điều kiện thích hợp, như nhiệt độ mát và độ ẩm phù hợp, chúng ta có thể ngăn chặn sự phân hủy và mục, từ đó kéo dài tuổi thọ của khoai sọ.
• Kiểm soát độ ẩm: Khoai sọ cần độ ẩm phù hợp để không bị mất nước hoặc quá ẩm. Độ ẩm không đúng có thể làm cho khoai sọ mất giòn và bị mục hoặc phát triển nấm mốc. Việc bảo quản khoai sọ ở nơi có độ ẩm tương đối từ 80-85% giúp duy trì độ ẩm tự nhiên của nó.
• Bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời: Ánh sáng mặt trời có thể làm mất màu sắc và chất lượng của khoai sọ. Để bảo quản tốt, khoai sọ cần được đặt ở nơi tối, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.

2. Có thể bảo quản khoai sọ đã gọt vỏ theo những cách thức nào?

Có một số cách để bảo quản khoai sọ và giữ cho chúng tươi ngon trong thời gian dài. Dưới đây là một số phương pháp phổ biến:

• Bảo quản ở nhiệt độ mát: Khoai sọ thường được bảo quản ở nhiệt độ mát, từ 10°C đến 15°C. Bạn có thể đặt khoai sọ trong một hũ hoặc rổ thông thoáng và đặt chúng trong một nơi mát như tủ lạnh hoặc hầm mát. Tránh đặt khoai sọ gần các loại thực phẩm có mùi mạnh, vì khoai sọ có thể hấp thụ mùi này.
• Tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời: Khoai sọ nên được bảo quản trong môi trường tối, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Ánh sáng mặt trời có thể làm cho khoai sọ nảy mầm hoặc chuyển đổi tinh thể thành đường, ảnh hưởng đến chất lượng và vị ngon của nó.
• Để khoai sọ trong giấy bọc thực phẩm: Để giữ cho khoai sọ tươi và ngăn chặn sự mất nước, bạn có thể bọc khoai sọ trong giấy bọc thực phẩm hoặc vải không dệt. Điều này giúp duy trì độ ẩm và ngăn chặn việc mất nước quá nhanh.

3. Sử dụng kho lạnh - cách tối ưu nhất giúp bảo quản khoai sọ được lâu

Bên cạnh các cách kể trên, còn một cách bảo quản khoai sọ được lâu nữa đó chính là sử dụng kho lạnh. Nếu bạn cần bảo quản, lưu trữ một số lượng lớn khoai sọ trong khoảng thời gian dài nhằm phục vụ cho việc kinh doanh của bạn hay nhà hàng, siêu thị, nông trại,... Thì việc sử dụng kho lạnh sẽ là giải pháp tốt nhất dành cho bạn.

Kho lạnh là một giải pháp lý tưởng để bảo quản khoai sọ trong thời gian dài. Kho lạnh cung cấp một môi trường điều kiện lý tưởng để giữ cho khoai sọ tươi ngon, chất lượng và ngăn chặn sự phân hủy. Dưới đây là một số thông tin về kho lạnh và lợi ích của việc sử dụng kho lạnh để bảo quản khoai sọ:

• Nhiệt độ kiểm soát: Kho lạnh có thể được điều chỉnh nhiệt độ để phù hợp với yêu cầu bảo quản khoai sọ. Nhiệt độ thích hợp để bảo quản khoai sọ thường là khoảng 10°C đến 15°C. Kho lạnh cho phép bạn điều chỉnh và duy trì nhiệt độ ổn định, giúp khoai sọ không bị mục, nảy mầm hoặc phân hủy quá nhanh.
• Độ ẩm kiểm soát: Khoai sọ cần một môi trường có độ ẩm tương đối từ 85% đến 90% để giữ cho chúng không bị mất nước quá nhanh hoặc quá ẩm. Kho lạnh có thể được thiết kế để duy trì độ ẩm phù hợp, bằng cách sử dụng hệ thống kiểm soát độ ẩm hoặc các biện pháp khác như đặt bát nước trong kho lạnh.

4. Ưu điểm của việc bảo quản khoai sọ trong kho lạnh

Việc bảo quản khoai sọ trong kho lạnh mang lại nhiều ưu điểm đáng kể. Dưới đây là một số ưu điểm chính:

• Duy trì chất lượng: Kho lạnh giữ cho khoai sọ tươi ngon và giữ được chất lượng ban đầu. Nhiệt độ thấp trong kho lạnh giúp ngăn chặn sự phân hủy và tác động của vi khuẩn, mốc và vi sinh vật khác, giúp khoai sọ duy trì vị ngon, độ giòn và màu sắc tốt.
• Ngăn chặn nảy mầm: Khoai sọ được bảo quản trong kho lạnh giảm nguy cơ nảy mầm. Nhiệt độ thấp trong kho lạnh ngăn chặn sự phát triển của mầm, giúp khoai sọ có thể được lưu trữ trong thời gian dài mà không bị nảy mầm.
• Bảo quản lâu dài: Kho lạnh cho phép bảo quản khoai sọ trong thời gian dài hơn. Khi được lưu trữ trong kho lạnh với điều kiện nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, khoai sọ có thể được bảo quản trong vài tuần hoặc thậm chí vài tháng mà vẫn giữ được chất lượng tốt.
• Tiết kiệm không gian: Kho lạnh cung cấp không gian lưu trữ rộng rãi, giúp bạn có thể bảo quản một lượng lớn khoai sọ một cách hiệu quả. Điều này rất hữu ích khi bạn cần bảo quản số lượng lớn khoai sọ cho sử dụng dài hạn hoặc để cung cấp cho các hoạt động kinh doanh như nhà hàng, khách sạn hoặc cửa hàng thực phẩm.

5. Kho Lạnh Sài Gòn - Nơi cung cấp kho lạnh bảo quản khoai sọ chất lượng, giá tốt nhất

Hiện nay trên thị trường, nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai sọ ngày càng tăng, từ đó xuất hiện nhiều đơn vị thi công, lắp đặt. Tuy nhiên, số lượng đơn vị thi công uy tín, chất lượng là quá ít. Nên tránh trường hợp “tiền mất tật mang”, quý khách hãy đến ngay với Kho Lạnh Sài Gòn để được báo giá và tư vấn thiết kế, lắp đặt kỹ lưỡng nhất. 

Đến với Kho Lạnh Sài Gòn, bạn sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời mà không phải nơi nào cũng có như: 

Thương hiệu uy tín: Kho Lạnh Sài Gòn với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề. Từng cung cấp và phân phối trực tiếp các thiết bị vật tư ngành lạnh cho lượng lớn khách hàng trải dài từ Nam ra Bắc và nhận lại những phản hồi rất tích cực từ phía khách hàng. 

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp: Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản, chăm sóc khách hàng tận tâm và chu đáo, chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng.

Giá cả cạnh tranh: Lựa chọn Kho Lạnh Sài Gòn sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa chi phí. Các sản phẩm của chúng tôi cam kết có giá thành tốt nhất thị trường. Chất lượng bạn nhận được sẽ vô cùng xứng đáng với chi phí bạn đã bỏ ra.

Chất lượng sản phẩm tuyệt đối: Chất lượng sản phẩm là yếu tố luôn được chúng tôi ưu tiên hàng đầu. Với đội ngũ nhân viên có chuyên môn cao cùng các trang thiết bị, máy móc vật tư được lựa chọn cẩn thận, xuất xứ từ những thương hiệu có tên tuổi sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm, trang thiết bị có chất lượng tuyệt đối. 

Kho Lạnh Sài Gòn cam kết 100% những sản phẩm được bán ra đều là hàng chính hãng, 1 đổi 1 hoặc hoàn tiền gấp đôi khi phát hiện hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Chính sách bảo hành/ bảo trì: Kho Lạnh Sài Gòn luôn dành cho quý khách chế độ hậu mãi tốt nhất. Sau khi hoàn tất thủ tục mua hàng, bạn sẽ nhận được dịch vụ bảo hành/ bảo trì 24/24.

Miễn phí vận chuyển: Tuy hiện nay Kho Lạnh Sài Gòn chưa có chi nhánh đầy đủ tại 63 tỉnh thành, nhưng khi có nhu cầu tư vấn hoặc mua sản phẩm, quý khách hàng cứ nhấc máy gọi ngay cho chúng tôi theo số 0937 847 269 hoặc 0906 782 442. Chúng tôi sẽ có mặt nhanh nhất có thể với phí vận chuyển 0 đồng.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cách bảo quản khoai sọ.

Nếu có thắc mắc hoặc cần tư vấn gì thêm, xin quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp đến Kho Lạnh Sài Gòn theo thông tin sau: 

Thông tin liên lạc: 

CÔNG TY TNHH TM – DV CƠ ĐIỆN LẠNH NGUYỄN KHÁNH

• VPGD: 36A Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Kho xưởng: 102/27 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Điện thoại: 0937 847 269 – 090 678 2442 (Mr. Khánh)
• Email: kholanhsaigon.net@gmail.com
• Website: kholanhsaigon.net 
• Fanpage: fb.com/kholanhsaigon.net
• Youtube: youtube.com/user/abc1684

Kho Lạnh Sài Gòn xin hân hạnh được đón tiếp và phục vụ quý khách!