#Cách Bảo Quản Lạp Xưởng Tươi Nhanh Gọn Mà Hiệu Quả

Lạp xưởng là một món ăn khá phổ biến và quen thuộc đối với mọi gia đình. Người ta thường chọn lạp xưởng phần lớn do dùng được lâu và chế biến dễ dàng. Thế nhưng bạn đã biết cách bảo quản lạp xưởng đúng hay chưa? Hãy để Kho Lạnh Sài Gòn giúp bạn tìm hiểu thông qua bài viết sau đây nhé!

1. Tìm hiểu về việc bảo quản lạp xưởng tươi

Bảo quản lạp xưởng tươi là một quá trình quan trọng để duy trì chất lượng và an toàn thực phẩm của sản phẩm. Lạp xưởng là sản phẩm chế biến từ thịt heo hoặc gia cầm, và như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, nó có thể gây nguy cơ nhiễm trùng thực phẩm nếu không được bảo quản đúng cách. Bảo quản lạp xưởng tươi giúp ngăn chặn sự phát triển vi khuẩn có hại và giữ cho sản phẩm an toàn để sử dụng.

2. Bảo quản lạp xưởng tươi theo những phương pháp nào hiệu quả?

Để bảo quản lạp xưởng tươi một cách hiệu quả, có một số phương pháp bạn có thể áp dụng:

• Bảo quản trong tủ lạnh: Đây là phương pháp đơn giản nhất và phổ biến nhất để bảo quản lạp xưởng tươi. Đặt lạp xưởng trong túi chống mờ và đặt nó trong ngăn lạnh của tủ lạnh. Đảm bảo lạp xưởng được đặt ở phần ngăn lạnh có nhiệt độ từ 0°C đến 4°C. Lạp xưởng có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng từ 1-2 tuần.
• Đông lạnh: Nếu bạn không dùng lạp xưởng ngay, bạn có thể đóng gói nó kín và đông lạnh. Đặt lạp xưởng trong túi chống mờ hoặc bọc bằng giấy nhôm để ngăn tiếp xúc với không khí và đông lạnh ở nhiệt độ -18°C đến -24°C. Lạp xưởng có thể được bảo quản trong tủ đông từ 2-3 tháng hoặc lâu hơn.
• Chân không đóng gói: Sử dụng máy hút chân không để đóng gói lạp xưởng trong túi hút chân không hoặc hộp chân không. Điều này loại bỏ không khí và ngăn chặn oxi hóa, giúp lạp xưởng giữ được chất lượng lâu hơn. Lạp xưởng đóng gói chân không có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng từ 2-3 tháng.
• Quá trình khói: Một phương pháp truyền thống để bảo quản lạp xưởng là thông qua quá trình khói hóa. Lạp xưởng được treo trong môi trường khói lạnh, giúp làm khô và bảo quản thực phẩm. Quá trình này có thể kéo dài từ vài tuần đến vài tháng, tùy thuộc vào yếu tố môi trường và quy trình cụ thể.

3. Sử dụng kho lạnh - cách tối ưu nhất giúp bảo quản lạp xưởng

Bên cạnh các cách kể trên, còn một cách bảo quản ớt xanh được lâu nữa đó chính là sử dụng kho lạnh. Nếu bạn cần bảo quản, lưu trữ một số lượng lớn ớt trong khoảng thời gian dài nhằm phục vụ cho việc kinh doanh của bạn hay nhà hàng, siêu thị, nông trại,... Thì việc sử dụng kho lạnh sẽ là giải pháp tốt nhất dành cho bạn.

Kho lạnh là một kho lưu trữ thực phẩm được thiết kế đặc biệt để bảo quản các sản phẩm thực phẩm ở nhiệt độ thấp và điều chỉnh độ ẩm. Dưới đây là một số thông tin giới thiệu về kho lạnh và cách nó có thể được sử dụng để bảo quản lạp xưởng:

• Cấu trúc và thiết bị: Kho lạnh thường được xây dựng với cấu trúc cách nhiệt và có hệ thống điều hòa nhiệt độ và độ ẩm. Nó có thể có các phòng lạnh riêng biệt hoặc hệ thống kệ và tủ lạnh chứa nhiều mặt hàng thực phẩm khác nhau. Một số kho lạnh lớn có thể có cả phòng làm lạnh và phòng đông đáp ứng nhu cầu bảo quản lạp xưởng tươi và đông lạnh.
• Nhiệt độ điều chỉnh: Kho lạnh được thiết kế để duy trì nhiệt độ thấp, thường từ 0°C đến 4°C, phù hợp với yêu cầu bảo quản lạp xưởng tươi. Nhiệt độ này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và tiết chất tạo ra môi trường lý tưởng để lạp xưởng giữ được chất lượng tốt và không bị hỏng.
• Độ ẩm điều chỉnh: Độ ẩm trong kho lạnh cũng được kiểm soát để đảm bảo sự ổn định và chất lượng của sản phẩm. Độ ẩm quá cao có thể gây mục, nấm mốc và sự phân hủy nhanh chóng của lạp xưởng, trong khi độ ẩm quá thấp có thể làm mất nước và làm khô sản phẩm. Do đó, việc duy trì độ ẩm ở mức 80-85% là lý tưởng cho bảo quản lạp xưởng tươi.

4. Ưu điểm của việc bảo quản lạp xưởng tươi trong kho lạnh

Bảo quản lạp xưởng tươi trong kho lạnh mang lại nhiều ưu điểm sau:

• Duy trì chất lượng sản phẩm: Kho lạnh tạo ra một môi trường lý tưởng để bảo quản lạp xưởng tươi. Nhiệt độ trong kho lạnh thường được duy trì ở mức thấp, từ 0°C đến 4°C, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và tiết chất tạo ra môi trường lý tưởng cho lạp xưởng giữ được chất lượng tốt trong thời gian dài.
• Kéo dài thời gian bảo quản: Bảo quản lạp xưởng trong kho lạnh kéo dài thời gian bảo quản so với các phương pháp khác như tủ lạnh thông thường. Nhiệt độ thấp và độ ẩm được kiểm soát tốt trong kho lạnh, giúp ngăn chặn sự phân hủy và mất nước của lạp xưởng, kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.
• Tiết kiệm không gian và quản lý nguồn cung: Kho lạnh có khả năng chứa lượng lớn lạp xưởng, giúp tiết kiệm không gian lưu trữ. Bằng cách bảo quản lạp xưởng tươi trong kho lạnh, bạn có thể quản lý nguồn cung sản phẩm một cách hiệu quả hơn và đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong thời gian dài.
• Đảm bảo an toàn thực phẩm: Kho lạnh thường tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, bao gồm cả vệ sinh và giám sát nhiệt độ. Điều này giúp đảm bảo rằng lạp xưởng được bảo quản trong một môi trường an toàn, giảm nguy cơ nhiễm trùng thực phẩm và đảm bảo chất lượng sản phẩm khi sử dụng.

5. Có thể lắp đặt kho lạnh bảo quản lạp xưởng tươi ở đâu để đảm bảo uy tín và chất lượng?

Hiện nay trên thị trường, nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản lạp xưởng tươi ngày càng tăng, từ đó xuất hiện nhiều đơn vị thi công, lắp đặt. Tuy nhiên, số lượng đơn vị thi công uy tín, chất lượng là quá ít. Nên tránh trường hợp “tiền mất tật mang”, quý khách hãy đến ngay với Kho Lạnh Sài Gòn để được báo giá và tư vấn thiết kế, lắp đặt kỹ lưỡng nhất. 

Đến với Kho Lạnh Sài Gòn, bạn sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời mà không phải nơi nào cũng có như: 

Thương hiệu uy tín: Kho Lạnh Sài Gòn với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề. Từng cung cấp và phân phối trực tiếp các thiết bị vật tư ngành lạnh cho lượng lớn khách hàng trải dài từ Nam ra Bắc và nhận lại những phản hồi rất tích cực từ phía khách hàng. 

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp: Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản, chăm sóc khách hàng tận tâm và chu đáo, chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng.

Giá cả cạnh tranh: Lựa chọn Kho Lạnh Sài Gòn sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa chi phí. Các sản phẩm của chúng tôi cam kết có giá thành tốt nhất thị trường. Chất lượng bạn nhận được sẽ vô cùng xứng đáng với chi phí bạn đã bỏ ra.

Chất lượng sản phẩm tuyệt đối: Chất lượng sản phẩm là yếu tố luôn được chúng tôi ưu tiên hàng đầu. Với đội ngũ nhân viên có chuyên môn cao cùng các trang thiết bị, máy móc vật tư được lựa chọn cẩn thận, xuất xứ từ những thương hiệu có tên tuổi sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm, trang thiết bị có chất lượng tuyệt đối. 

Kho Lạnh Sài Gòn cam kết 100% những sản phẩm được bán ra đều là hàng chính hãng, 1 đổi 1 hoặc hoàn tiền gấp đôi khi phát hiện hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Chính sách bảo hành/ bảo trì: Kho Lạnh Sài Gòn luôn dành cho quý khách chế độ hậu mãi tốt nhất. Sau khi hoàn tất thủ tục mua hàng, bạn sẽ nhận được dịch vụ bảo hành/ bảo trì 24/24.

Miễn phí vận chuyển: Tuy hiện nay Kho Lạnh Sài Gòn chưa có chi nhánh đầy đủ tại 63 tỉnh thành, nhưng khi có nhu cầu tư vấn hoặc mua sản phẩm, quý khách hàng cứ nhấc máy gọi ngay cho chúng tôi theo số 0937 847 269 hoặc 0906 782 442. Chúng tôi sẽ có mặt nhanh nhất có thể với phí vận chuyển 0 đồng.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cách bảo quản lạp xưởng.

Nếu có thắc mắc hoặc cần tư vấn gì thêm, xin quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp đến Kho Lạnh Sài Gòn theo thông tin sau: 

Thông tin liên lạc: 

CÔNG TY TNHH TM – DV CƠ ĐIỆN LẠNH NGUYỄN KHÁNH

• VPGD: 36A Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Kho xưởng: 102/27 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Điện thoại: 0937 847 269 – 090 678 2442 (Mr. Khánh)
• Email: kholanhsaigon.net@gmail.com
• Website: kholanhsaigon.net 
• Fanpage: fb.com/kholanhsaigon.net
• Youtube: youtube.com/user/abc1684

Kho Lạnh Sài Gòn xin hân hạnh được đón tiếp và phục vụ quý khách!