36A Phan Huy Ích, Phường 15, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Hiện nay có khá nhiều phương pháp cấp đông khác nhau như làm lạnh truyền thống, sử dụng nước đá, tủ lạnh thông thường,... Hay còn có một phương án hiện đại hơn đó chính là sử dụng các hệ thống cấp đông.
Vậy hệ thống cấp đông là gì? Có bao nhiêu loại phổ biến nhất hiện nay? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn tìm hiểu tất cả thông tin có liên quan đến vấn đề này. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé!
Hệ thống cấp đông là một phần của hệ thống làm lạnh, được sử dụng để loại bỏ nhiệt và độ ẩm trong không khí và chuyển đổi chúng thành nước đóng băng hoặc bụi đá trên các bề mặt lạnh. Hệ thống này được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm, y tế, hóa chất và đông lạnh.
Trong hệ thống cấp đông, khí lạnh được truyền tải từ máy nén tới dàn lạnh. Dàn lạnh thường được làm bằng các ống đồng có đường kính nhỏ hoặc các tấm nhôm, được lắp đặt ở các vị trí chiến lược trong kho lạnh hoặc trong thiết bị. Khí lạnh sẽ được truyền qua các ống dẫn và tấm lạnh này, giúp làm mát không khí và đông đá trên bề mặt của chúng.
Để đảm bảo hiệu suất và độ ổn định của hệ thống cấp đông, các thông số cần được điều chỉnh chính xác, bao gồm áp suất, lưu lượng khí, nhiệt độ và độ ẩm. Ngoài ra, hệ thống cấp đông còn có thể được trang bị các thiết bị và tính năng bổ sung như bộ điều khiển tự động, hệ thống phát hiện lỗi, hệ thống tự động làm sạch và tái tạo khí lạnh để đảm bảo hiệu quả và độ tin cậy của hệ thống.
Như vậy, hệ thống cấp đông là một phần quan trọng của hệ thống làm lạnh, được sử dụng để đông đá và giảm độ ẩm trong không khí. Nó được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp và cần được điều chỉnh chính xác để đảm bảo hiệu suất và độ ổn định của hệ thống.
Các loại hệ thống cấp đông có rất nhiều ưu điểm nổi bật, chính vì thế nên chúng dần được thay thế các loại hình cấp đông truyền thống. Chúng có một số ưu điểm tiêu biểu nhất bao gồm:
Bảo quản thực phẩm: Sản phẩm giúp bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và các tác nhân gây hại khác.
Tiết kiệm không gian: Hệ thống cấp đông giúp tiết kiệm không gian so với các phương pháp lưu trữ thực phẩm khác, ví dụ như lưu trữ thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh.
Đáp ứng nhu cầu của nhiều ngành công nghiệp: Hệ thống được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp như thực phẩm, y tế, hóa chất và đông lạnh, đáp ứng nhu cầu của nhiều loại sản phẩm khác nhau.
Tiết kiệm chi phí: Bên cạnh đó, chúng còn có khả năng làm lạnh và đông đá nhanh chóng, giảm thiểu thời gian mất mát và tiết kiệm chi phí vận hành.
Dễ dàng sử dụng và bảo trì: Sản phẩm được thiết kế để dễ dàng sử dụng và bảo trì, giúp người dùng dễ dàng kiểm soát và giám sát các thông số như nhiệt độ và độ ẩm.
Hệ thống cấp đông là sản phẩm có nhiều ưu điểm vượt trội, giúp bảo quản thực phẩm, tiết kiệm không gian, tiết kiệm chi phí và dễ dàng sử dụng và bảo trì.
Hệ thống cấp đông là một hệ thống được thiết kế để làm lạnh và giữ cho các vật phẩm hoặc môi trường đóng băng ở nhiệt độ thấp hơn so với nhiệt độ phòng. Đây là một phương tiện hiệu quả để bảo vệ sản phẩm và giữ chất lượng của chúng trong quá trình vận chuyển và bảo quản.
Một số đặc điểm và chức năng của sản phẩm bao gồm:
Làm lạnh và đông đá nhanh chóng: Hệ thống cấp đông có khả năng làm lạnh và đông đá nhanh chóng, giảm thiểu thời gian mất mát và tiết kiệm chi phí vận hành.
Tạo ra nhiệt độ thấp: Hệ thống có thể tạo ra nhiệt độ thấp để giữ cho các vật phẩm hoặc môi trường ở nhiệt độ phù hợp cho mục đích bảo quản và vận chuyển.
Điều khiển nhiệt độ và độ ẩm: Sản phẩm được thiết kế để điều khiển nhiệt độ và độ ẩm, giúp người dùng dễ dàng kiểm soát và giám sát các thông số này để đảm bảo chất lượng sản phẩm được bảo quản tốt nhất.
Sử dụng các chất làm lạnh: Hệ thống cấp đông sử dụng các chất làm lạnh như những hợp chất được lựa chọn cẩn thận để đảm bảo an toàn cho môi trường và sức khỏe con người.
Sử dụng điện năng tiết kiệm: Một điểm đặc biệt nữa là chúng được thiết kế để sử dụng điện năng tiết kiệm, giúp giảm chi phí vận hành và đáp ứng yêu cầu về bảo vệ môi trường.
Tích hợp các hệ thống khác: Hệ thống cấp đông thường được tích hợp với các hệ thống khác như hệ thống thông gió, hệ thống xử lý khí thải, hệ thống quản lý năng lượng, giúp tối ưu hóa vận hành và giảm thiểu tác động đến môi trường.
Nguyên lý hoạt động của hệ thống cấp đông dựa trên các nguyên tắc vật lý và cơ học liên quan đến quá trình làm lạnh. Hệ thống cấp đông bao gồm nhiều thành phần, bao gồm bộ nén, bộ tản nhiệt, bộ hơi và van điều khiển.
Các thành phần của hệ thống cấp đông hoạt động theo cách sau:
Bộ nén: Bộ nén là nơi tạo ra áp suất cao và nén khí lạnh. Khi khí lạnh bị nén, nhiệt độ của khí lạnh tăng, do áp suất và nhiệt độ có liên quan trực tiếp theo định luật Boyle của vật lý.
Bộ tản nhiệt: Bộ tản nhiệt là nơi khí lạnh được làm mát bằng không khí hoặc nước. Khi khí lạnh đi qua bộ tản nhiệt, nhiệt độ của khí lạnh giảm xuống.
Bộ hơi: Bộ hơi là nơi khí lạnh được chuyển đổi từ dạng lỏng sang dạng khí. Khi khí lạnh đi qua bộ hơi, nhiệt độ của khí lạnh tiếp tục giảm xuống, đồng thời giữ nguyên áp suất.
Van điều khiển: Van điều khiển được sử dụng để điều khiển lưu lượng khí lạnh và áp suất trong hệ thống.
Khi hệ thống cấp đông hoạt động, bộ nén sẽ nén khí lạnh và đẩy nó vào bộ tản nhiệt. Tại đây, khí lạnh sẽ được làm mát bằng không khí hoặc nước và chuyển tiếp vào bộ hơi. Tại bộ hơi, khí lạnh được chuyển đổi từ dạng lỏng sang dạng khí và tiếp tục được điều khiển bởi van điều khiển để lưu thông trong hệ thống. Trong quá trình này, nhiệt độ của khí lạnh giảm xuống, giúp làm lạnh các vật phẩm được bảo quản.
Hệ thống cấp đông có thể được thiết kế để hoạt động theo nhiều kiểu, bao gồm cấp đông bằng không khí, cấp đông bằng nước và cấp đông bằng chất làm lạnh. Các kiểu này khác nhau nên nguyên lý hoạt động của chúng cũng sẽ khác nhau.
Chúng ta hãy cùng điểm qua 5 loại hệ thống cấp đông phổ biến nhất hiện nay nhé:
Hệ thống lạnh Chiller là một hệ thống cung cấp năng lượng làm lạnh được sử dụng trong các ứng dụng công nghiệp, thương mại và trong các tòa nhà. Hệ thống này được thiết kế để làm lạnh nước hoặc chất lỏng khác bằng cách sử dụng nguyên lý hoạt động của quá trình hấp thụ và xả nhiệt. Chúng bao gồm các thành phần như bộ nén, bộ xả nhiệt, bộ hơi và bộ điều khiển.
Hệ thống lạnh Chiller có nhiều ưu điểm, bao gồm khả năng cung cấp năng lượng làm lạnh lớn và ổn định, tiết kiệm năng lượng, dễ bảo trì và vận hành, có thể tích hợp với các hệ thống điều hòa không khí và cung cấp nước lạnh cho các ứng dụng công nghiệp, thương mại và trong các tòa nhà. Hệ thống lạnh Chiller được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp sản xuất, như sản xuất nhựa, sản xuất thực phẩm và đồ uống, và trong các tòa nhà cao tầng và trung tâm thương mại.
Hệ thống cấp đông IQF (Individual Quick Freezing) Belt Phẳng Siêu Tốc là một hệ thống cấp đông chuyên dụng được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm để cấp đông các sản phẩm thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả. Hệ thống này sử dụng băng tải phẳng để đưa sản phẩm thực phẩm qua một loạt các bộ lạnh để cấp đông nhanh chóng và đồng đều.
Một số đặc điểm của IQF Belt Phẳng Siêu Tốc:
Tốc độ cấp đông nhanh chóng: IQF Belt Phẳng Siêu Tốc cho phép sản phẩm thực phẩm được cấp đông với tốc độ rất nhanh, trong vòng vài phút, giúp giảm thiểu thời gian cấp đông và đảm bảo sản phẩm được giữ lại hương vị và chất lượng tốt.
Độ đồng đều: Hệ thống này cho phép sản phẩm được cấp đông đồng đều, không bị vón cục hoặc hư hỏng do nhiệt độ khác nhau. Việc đảm bảo độ đồng đều này giúp cho sản phẩm có thể được bảo quản tốt hơn và kéo dài thời gian sử dụng.
Khả năng xử lý sản phẩm đa dạng: Hệ thống IQF Belt Phẳng Siêu Tốc có khả năng xử lý nhiều loại sản phẩm thực phẩm khác nhau như rau củ quả, thịt, hải sản, bánh kẹo, các loại đông lạnh khác.
Thiết kế linh hoạt: Hệ thống này được thiết kế linh hoạt và có thể được tùy chỉnh để phù hợp với các yêu cầu cấp đông khác nhau của từng loại sản phẩm.
IQF Belt Phẳng Siêu Tốc là một giải pháp cấp đông hiệu quả và tiết kiệm thời gian cho các doanh nghiệp thực phẩm, giúp tăng năng suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Thiết bị cấp đông siêu tốc (hay còn gọi là blast freezer) là một loại thiết bị được sử dụng để cấp đông các sản phẩm thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả. Nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm để bảo quản các sản phẩm tươi sống, thực phẩm đóng gói và các sản phẩm đông lạnh khác.
Thiết bị cấp đông siêu tốc là một giải pháp cấp đông hiệu quả và tiết kiệm thời gian cho các doanh nghiệp thực phẩm, giúp tăng năng suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Băng chuyền cấp đông (hay còn gọi là băng chuyền đông lạnh) là một phương tiện vận chuyển sản phẩm trong quá trình cấp đông. Nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm để cấp đông các sản phẩm tươi sống, thực phẩm đóng gói và các sản phẩm đông lạnh khác.
Băng chuyền cấp đông thường được chế tạo bằng vật liệu bền, không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ thấp và có khả năng chịu tải cao. Nó được thiết kế để chuyển động liên tục, đưa sản phẩm qua các khu vực cấp đông với nhiệt độ thấp.
Hầm đông gió là một hệ thống cấp đông đặc biệt được sử dụng để bảo quản các sản phẩm đông lạnh như thực phẩm, trái cây, rau củ quả, đông y, dược phẩm, sản phẩm y tế và nhiều sản phẩm khác. Hệ thống này được thiết kế để tạo ra một không gian đóng băng với nhiệt độ thấp nhất định, giúp sản phẩm được bảo quản lâu hơn và giữ nguyên hương vị và chất lượng của chúng.
Kho Lạnh Sài Gòn chúng tôi tự tin và tự hào là đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, chuyên cung cấp các loại thiết bị, vật tư ngành lạnh bao gồm các loại hệ thống cấp đông cam kết chính hãng với giá thành tốt nhất.
Đến với Kho Lạnh Sài Gòn, bạn sẽ nhận được những lợi ích vô cùng tuyệt vời mà không phải nơi nào cũng có như:
Thương hiệu uy tín: Kho Lạnh Sài Gòn với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề. Từng cung cấp và phân phối trực tiếp các thiết bị vật tư ngành lạnh cho lượng lớn khách hàng trải dài từ Nam ra Bắc và nhận lại những phản hồi rất tích cực từ phía khách hàng.
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp: Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản, chăm sóc khách hàng tận tâm và chu đáo, chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng.
Giá cả cạnh tranh: Lựa chọn Kho Lạnh Sài Gòn sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa chi phí. Các sản phẩm của chúng tôi cam kết có giá thành tốt nhất thị trường. Chất lượng bạn nhận được sẽ vô cùng xứng đáng với chi phí bạn đã bỏ ra.
Chất lượng sản phẩm tuyệt đối: Chất lượng sản phẩm là yếu tố luôn được chúng tôi ưu tiên hàng đầu. Với đội ngũ nhân viên có chuyên môn cao cùng các trang thiết bị, máy móc vật tư được lựa chọn cẩn thận, xuất xứ từ những thương hiệu có tên tuổi sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm, trang thiết bị có chất lượng tuyệt đối.
Kho Lạnh Sài Gòn cam kết 100% những sản phẩm được bán ra đều là hàng chính hãng, 1 đổi 1 hoặc hoàn tiền gấp đôi khi phát hiện hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.
Chính sách bảo hành/ bảo trì: Kho Lạnh Sài Gòn luôn dành cho quý khách chế độ hậu mãi tốt nhất. Sau khi hoàn tất thủ tục mua hàng, bạn sẽ nhận được dịch vụ bảo hành/ bảo trì 24/24.
Miễn phí vận chuyển: Tuy hiện nay Kho Lạnh Sài Gòn chưa có chi nhánh đầy đủ tại 63 tỉnh thành, nhưng khi có nhu cầu tư vấn hoặc mua sản phẩm, quý khách hàng cứ nhấc máy gọi ngay cho chúng tôi theo số 0937 847 269 hoặc 0906 782 442. Chúng tôi sẽ có mặt nhanh nhất có thể với phí vận chuyển 0 đồng.
Nếu có thắc mắc hoặc cần tư vấn gì thêm, xin quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp đến Kho Lạnh Sài Gòn theo thông tin sau:
Thông tin liên lạc:
CÔNG TY TNHH TM – DV CƠ ĐIỆN LẠNH NGUYỄN KHÁNH
VPGD: 36A Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP.HCM
Kho xưởng: 102/27 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, TP.HCM
Điện thoại: 0937 847 269 – 090 678 2442 (Mr. Khánh)
Email: kholanhsaigon.net@gmail.com
Website: kholanhsaigon.net
Fanpage: fb.com/kholanhsaigon.net
Youtube: youtube.com/user/abc1684
Kho Lạnh Sài Gòn xin hân hạnh được đón tiếp và phục vụ quý khách!
CHĂM SÓC NHANH
Tiếp nhận xử lý nhanh mọi trường hợp
BẢO HÀNH
Thời gian 12 tháng
THỜI GIAN LẮP ĐẶT
Từ 10 ngày trở lên tùy theo quy mô kho lớn nhỏ
LINH KIỆN CHÍNH HÃNG
Cam kết chất lượng tốt nhất
kholanhsaigon
THÔNG TIN HỖ TRỢ
KẾT NỐI VỚI KHO LẠNH SÀI GÒN
